Nuestros menús

Nuestro chef a tu disposición

Nuestra gastronomía será una parte fundamental para que esa celebración que tienes en mente sea todo un éxito, y para ello te ofrecemos una variada selección de menus con la que estamos seguros de satisfacer todas tus expectativas.

Madison

Cocktail De Bienvenida

Entrante

Sopa fría de tomate y carabineros con dados de pan frito y albahaca.

Primer Plato

Bacalao gratinado con ratatouille.

Sorbete a elegir

Segundo Plato

Pluma en salsa verde con patatas a lo pobre.

Postre
Bebidas

Agua mineral, refrescos, cerveza, vino rosado Mia de Freixenet, vino tinto Ribera del Duero, vino blanco Barbadillo, cava y café e infusiones.

London’s Bridge

Cocktail De Bienvenida

Entrante

Ensalada de mero con salsa de yoghourt y curry.

Primer Plato

Solomillo de atún con cebolla, pimiento caramelizado y salsa teriyaki.

Sorbete a elegir

Segundo Plato

Secreto ibérico a la parrilla con salsa de mango y patata parisienne.

Postre
Bebidas

Agua mineral, refrescos, cerveza, vino rosado Mia de Freixenet, vino tinto Ribera del Duero, vino blanco Barbadillo, cava y café e infusiones.

Ponte Vecchio

Cocktail De Bienvenida

Primer Plato

Lasaña de rape con bullabesa de marisco.

Sorbete a elegir

Segundo Plato

Lingotes de costilla a la barbacoa con trinchal de patatas y queso.

Postre
Bebidas

Agua mineral, refrescos, cerveza, vino rosado Mia de Freixenet, vino tinto Ribera del Duero, vino blanco Barbadillo, cava y café e infusiones.

Golden Gate

Cocktail De Bienvenida

Entrante

Mariscada de gambas blancas, langostinos, langostinos tigre y cigala, acompañados de brotes gourmet y vinagre de módena.

Primer Plato

Lenguado relleno con sopa de calabaza.

Sorbete a elegir

Segundo Plato

Solomillo con frutas de la pasión.

Postre
Bebidas

Agua mineral, refrescos, cerveza, vino rosado Mia de Freixenet, vino tinto Ribera del Duero, vino blanco Barbadillo, cava y café e infusiones.

De los Suspiros

Cocktail De Bienvenida

Entrante

Langostinos del Cantábrico con brotes gourmet.

Primer Plato

Dúo de salmón y mero relleno de gambas con salsa americana.

Sorbete a elegir

Segundo Plato

Medallones de solomillo en salsa de setas con cama de patatas panaderas.

Postre
Bebidas

Agua mineral, refrescos, cerveza, vino rosado Mia de Freixenet, vino tinto Ribera del Duero, vino blanco Barbadillo, cava y café e infusiones.

Millau

Cocktail De Bienvenida

Entrante

Ajo blanco con uvas al PX.

Primer Plato

Lubina rellena de gambas con confit gratinado y lágrimas de salsa americana.

Sorbete a elegir

Segundo Plato

Paletilla de cordero en su jugo.

Postre
Bebidas

Agua mineral, refrescos, cerveza, vino rosado Mia de Freixenet, vino tinto Ribera del Duero, vino blanco Barbadillo, cava y café e infusiones.

Alejandro III

Cocktail De Bienvenida

Primer Plato

Ensalada de ahumados y frutos secos.

Sorbete a elegir

Segundo Plato

Jarrete al limón y romero.

Postre
Bebidas

Agua mineral, refrescos, cerveza, vino rosado Mia de Freixenet, vino tinto Ribera del Duero, vino blanco Barbadillo, cava y café e infusiones.

Bir-Hakeim

Cocktail De Bienvenida

Entrante

Crema de bogavante a la albahaca.

Primer Plato

Corvina al azafrán con brocheta de verduras.

Sorbete a elegir

Segundo Plato

Abanico ibérico a la brasa con cristales maldon y patatas a lo pobre.

Postre
Bebidas

Agua mineral, refrescos, cerveza, vino rosado Mia de Freixenet, vino tinto Ribera del Duero, vino blanco Barbadillo, cava y café e infusiones.

Manhattan

Cocktail De Bienvenida

Entrante

Vieira al albariño.

Primer Plato

Pez mantequilla al caviar imperial con brocheta de langostinos.

Sorbete a elegir

Segundo Plato

Tournedor de solomillo con glaseado de vino tinto y cama de patatas panaderas.

Postre
Bebidas

Agua mineral, refrescos, cerveza, vino rosado Mia de Freixenet, vino tinto Ribera del Duero, vino blanco Barbadillo, cava y café e infusiones.

De las Cadenas

Cocktail De Bienvenida

Primer Plato

Dorada a la marinera.

Sorbete a elegir

Segundo Plato

Presa ibérica al Oporto con parmentier de patata y flores de temporada.

Postre
Bebidas

Agua mineral, refrescos, cerveza, vino rosado Mia de Freixenet, vino tinto Ribera del Duero, vino blanco Barbadillo, cava y café e infusiones.

Williamsburg

Cocktail De Bienvenida

Primer Plato

Lomos de salmón con tempura y salsa americana.

Sorbete a elegir

Segundo Plato

Solomillo de ternera con cebolla caramelizada.

Postre
Bebidas

Agua mineral, refrescos, cerveza, vino rosado Mia de Freixenet, vino tinto Ribera del Duero, vino blanco Barbadillo, cava y café e infusiones.

Ryalto

Cocktail De Bienvenida

Primer Plato

Lomos de bacalao en salsa verde con almejas, gambas y crujiente de puerros.

Sorbete a elegir

Segundo Plato

Carrillada estofada con patatas bastón.

Postre
Bebidas

Agua mineral, refrescos, cerveza, vino rosado Mia de Freixenet, vino tinto Ribera del Duero, vino blanco Barbadillo, cava y café e infusiones.

Servicios generales

Incluidos en los menús

  • Degustación de menú para seis personas.
  • Servicio de maitre.
  • Servicio de wedding planner / decorador.
  • Montaje de comedor (mobiliario, cubertería, mantelería, vajilla, etc).
  • Ornamentación de mesas.
  • Tarjeta de menús.
  • Ludoteca para los niños.
  • Chica de aseos.
  • Pasavinos, camareros...
  • Cortador de jamón.

Recena

  • Buffet de tartas.
  • Fuente de chocolate con frutas.
  • Pastelería fina.
  • Gominolas y frutos secos.

Movilidad

Servicio de autobús gratuito.

Más servicios

No incluidos en los menús

Barra libre

Precio por botella de licor servida con refrescos en sala privada (incluye camareros y discjockey animador).

Barra de mojitos.

Miniburguer en recena.

  • Hamburguesas.
  • Perritos calientes.
  • Montaditos de lomo en vivo.

Otros

  • Chocolate con churros.
  • Carrito de helados.
  • Palomitero.
  • Algodón dulce.
  • Fotomatón.
  • Alquiler de coches antiguos o calesas.